CHEZ GUILLAUME
CHEZ GUILLAUME

Entrées 

  • Escargot à l'alsacienne
  • Quiche au saumon frais et crème de boursiin

  • Os à moelle en persillade
  • Munster pané sur salade
  • Salade de mâche paysanne
  • Foie gras maison
  • Escalope de foie gras poêlé et pommes  flambées au calvados

 

 

Cordons bleus 

20 à 25 mn d'attente

  • Cordon bleu traditionnel   
  • Cordon bleu savoyard      
  • Cordon bleu vosgien        
  • Cordon bleu comtois       
  • Cordon bleu suisse          
  • Cordon bleu pyrénéen      
  • Cordon bleu italien
  • Cordon bleu gourmand          
  • Cordon bleu aveyronnais  
  • Cordon bleu aslacien
  • Cordon bleu espagnol
  • Cordon bleu americain    
     

 

Plats végétariens
  • Risotto aux légumes vert et boursin
  • Gratin alsacien
  • Cordon bleu végétarien

 

Viandes 

  •  Filet de boeuf 
  •  Entrecôte
  •  Tartare au couteau
  •  Escalope de veau viennoise
  •  Escalope de veau à l'alsacienne
  •  Rognons de veau flambés au cognac, sauce à la moutarde
  •  Bouchée à la reine

 

Poissons 

  • Cordon bleu de saumon

  • Filet de truite meunière aux amandes

  • Quenelles de brochet sauce homardine

  

Desserts

  •  Pâtisserie  du jour
  •  Crème brulée à la banane et flambé au rhum
  •  Tiramisu aux quetsches
  •  Torche aux marrons
  •  Café gourmand
  •  Kougelophf glacé
  •  Irish coffee ou café alsacien
  •  Coupe danemak et son vrai chocolat chaud
  •  Sorbet arrosé

 

 

 

Réservation

Vous pouvez nous appeler au :

 

03 89 81 52 22

 

Par mail :

 

virginiebelliard@sfr.fr

 

Adresse

CHEZ GUILLAUME
18 rue Rogg Haas
68510 SIERENTZ

Ouvert

du mardi

au samedi

de

11 h 30 à 13 h 30

18 h 30 à 22 h 00