Entrées 

• Escargot à l'alsacienne

• Tartellette forestière, salade de saison

• 1/2 avocat et  son coktail de crevettes
• Salade vigneronne
• Chèvre tiède bardé de lard sur salade

Salades

• Salade paysanne et son oeuf au plat
• Salade comtoise
• Emincé de poulet sur salade
• Chèvre tiède bardé de lard sur salade
• Salade vignerone
• Salade gourmande
• Roasbeef froid et ses crudités

Cordons bleus 

20 à 25 mn d'attente

• Cordon bleu traditionnel   
• Cordon bleu savoyard      
• Cordon bleu vosgien        
• Cordon bleu comtois       
• Cordon bleu suisse          
• Cordon bleu pyrénéen      
• Cordon bleu italien
• Cordon bleu gourmand          
• Cordon bleu aveyronnais  
• Cordon bleu aslacien    
   

• Couscous de légumes
• Grands raviolis ricota et cèpes, sauce au parmesan

Viandes 

•  Filet de boeuf 
•  Entrecôte
•  Tartare au couteau
•  Escalope de veau viennoise
•  Escalope de veau à la crème et champignons
•  Rognons de veau flambés au cognac, sauce à la moutarde
•  Bouchée à la reine

Poissons 

• Cordon de saumon

• Gambas saauce au curry et ananas, tagliatelles

Desserts

•  Pâtisserie  du jour
•  Crème brulée au toblerone
•  Fondant au chocolat coeur coulant caramel
•  Omelette norvegienne rhum raisin
•  Café gourmand
•  Kougelophf glacé
•  Irish coffee ou café alsacien
•  Coupe danemak et son vrai chocolat chaud
•  Sorbet arrosé