CHEZ GUILLAUME
CHEZ GUILLAUME

Entrées 

 

  • Escargot à l'alsacienne
  • Salade de cervelas et emmental

  • Fromage de chèvre rôti, bardé de lard sur salade
  • Tartelette d'oignons gratiné au munster sur salade

 

 

Grandes salades

  • Paysanne et son oeuf au plat
  • Cervelas et emmental
  • Comtoise
  • Emincé de poulet et champignons
  • Fromage de chèvre rôti, bardé de lard
  • Roastbeef froid, crudités sauce tartare
  • niçoise

 

Cordons bleus 

20 à 25 mn d'attente

  • Cordon bleu traditionnel   
  • Cordon bleu savoyard      
  • Cordon bleu vosgien        
  • Cordon bleu comtois       
  • Cordon bleu suisse          
  • Cordon bleu pyrénéen      
  • Cordon bleu italien     
  • Cordon bleu aveyronnais  
  • Cordon bleu aslacien
  • Cordon bleu espagnol
  • Cordon bleu americain    
     

 

Plats végétariens
  • Risotto au boursin et courgettes
  • Grands raviolis

 

Viandes 

  •  Filet de boeuf 
  •  Entrecôte
  •  Tartare au couteau
  •  Escalope de veau viennoise
  •  Escalope de veau forestière
  •  Rognons de veau flambés au cognac, sauce à la moutarde

 

Poissons 

  • Cordon bleu de saumon

  • Pavé de saumon rôti, pesto et tagliatelle

  • Gambas poêlé au piment d'espelette, sauce au citron vert, risotto

  

Desserts

  •  Pâtisserie  du jour
  •  Crème catalane
  •  Salade de fruits exotiques, glace rhum-raisin, arrosé de rhum
  •  Fondant au chocolat, coeur coulant aux fruits rouges
  •  Café gourmand
  •  Kougelophf glacé
  •  Irish coffee ou café alsacien
  •  Coupe danemak et son vrai chocolat chaud
  •  Sorbet arrosé

 

 

 

Réservation

Vous pouvez nous appeler au :

 

03 89 81 52 22

 

Par mail :

 

virginiebelliard@sfr.fr

 

Adresse

CHEZ GUILLAUME
18 rue Rogg Haas
68510 SIERENTZ

Ouvert

du mardi

au samedi

de

11 h 30 à 13 h 30

18 h 30 à 22 h 00