CHEZ GUILLAUME
CHEZ GUILLAUME

Entrées et Grandes salades

 

  • Escargot à l'alsacienne
  • Assiette de crudités
  • Emincé de champignons sur salade
  • Fromage de chèvre tiède sur salade
  • Effiloché de saumon fumé et gambas rôties sur salade
  • Salade de cervelas
  • Salade paysanne et son oeuf au plat
  • Emincé de poulet et champignons sur salade
  • Fromage de chèvre tiède bardé de lard sur salade
  • Roastbeef froid, crudités, sauce tartare
  • Salade César

 

Cordons bleus 

20 à 25 mn d'attente

  • Cordon bleu traditionnel   
  • Cordon bleu savoyard      
  • Cordon bleu vosgien        
  • Cordon bleu comtois       
  • Cordon bleu suisse          
  • Cordon bleu pyrénéen      
  • Cordon bleu italien     
  • Cordon bleu aveyronnais  
  • Cordon bleu Américain 

 

Plats végétariens
  • Bruschetta alsacienne, gratinée au munster
  • Wok de légumes façon pad thaÏ, nouilles de riz

Viandes 

  •  Filet de boeuf 
  •  Entrecôte
  •  Tartare au couteau
  •  Escalope de veau viennoise
  •  Escalope de veau forestière
  •  Rognons de veau flambés au cognac, sauce à la moutard

 

 

Poissons 

  • Cordon bleu de truite saumonée

  • Filet de perche façon meunière, frites, salade

  • Gambas, sauce sucré-salé, wok de légumes façon pad thaï, nouilles de riz

Desserts

  •  Pâtisserie  du jour
  •  Trilogie de crème brulée
  •  Vacherin glacé
  •  Fondant au chocolat, glace vanille
  •  Gratin de fruits de saison
  •  Coupe after eight
  •  Café gourmand
  •  Kougelophf glacé
  •  Irish coffee ou café alsacien
  •  Coupe danemak et son vrai chocolat chaud
  •  Sorbet arrosé

 

 

 

Réservation

Vous pouvez nous appeler au :

 

03 89 81 52 22

 

Par mail :

 

virginiebelliard@sfr.fr

 

Adresse

CHEZ GUILLAUME
18 rue Rogg Haas
68510 SIERENTZ

Ouvert

du mardi

au samedi

de

11 h 30 à 13 h 30

18 h 30 à 22 h 00